Informationen zur Verarbeitung Ihrer Daten
Der Schutz Ihrer personenbezogenen Daten ist uns ein wichtiges Anliegen. Wir verarbeiten Ihre Daten ausschließlich auf Grundlage der gesetzlichen Bestimmungen (Datenschutz-Grundverordnung – DSGVO, Bundesdatenschutzgesetz – BDSG, Telekommunikation-Digitale-Dienste-Datenschutz-Gesetz – TDDDG). In dieser Datenschutzerklärung informieren wir Sie über die wichtigsten Aspekte der Datenverarbeitung auf dieser Website.
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Website im Sinne der DSGVO ist:
Stefan Dannert
Traditionswirtshaus und Denkmal Spitalkeller
Alte Nürnberger Straße 12
93059 Regensburg
Telefon: +49 (0941) 209 163 36
E-Mail: info@spitalkeller.com
Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung des Nutzers (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), zur Erfüllung eines Vertrags bzw. zur Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) oder auf Basis eines berechtigten Interesses (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Bei jedem Aufruf unserer Website erfasst unser System automatisiert Daten und Informationen des aufrufenden Geräts. Folgende Daten werden hierbei in sogenannten Server-Logfiles erhoben:
Die vorübergehende Speicherung der IP-Adresse durch das System ist notwendig, um eine Auslieferung der Website an den Rechner des Nutzers zu ermöglichen. Die Daten dienen ferner der Sicherstellung der Funktionsfähigkeit und Sicherheit unserer informationstechnischen Systeme. Eine Auswertung der Daten zu Marketingzwecken findet nicht statt.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technisch fehlerfreien Darstellung und Sicherheit der Website.
Speicherdauer: Die Logfiles werden für die Dauer von maximal 7 Tagen gespeichert und anschließend automatisch gelöscht, sofern sie nicht zur Aufklärung eines konkreten Sicherheitsvorfalls länger benötigt werden.
Diese Website wird auf einem Server der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. Der Server befindet sich in einem Rechenzentrum in Deutschland. Strato erhebt und verarbeitet in unserem Auftrag die technisch erforderlichen Daten (insbesondere Server-Logfiles, siehe Ziffer 3). Mit Strato besteht ein Vertrag über Auftragsverarbeitung gemäß Art. 28 DSGVO, der die datenschutzkonforme Verarbeitung sicherstellt.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einer sicheren und effizienten Bereitstellung unseres Online-Angebots).
Diese Website nutzt aus Sicherheitsgründen und zum Schutz der Übertragung vertraulicher Inhalte eine SSL- bzw. TLS-Verschlüsselung. Eine verschlüsselte Verbindung erkennen Sie daran, dass die Adresszeile des Browsers von „http://“ auf „https://“ wechselt und am Schloss-Symbol in Ihrer Browserzeile. Bei aktivierter Verschlüsselung können die Daten, die Sie an uns übermitteln, nicht von Dritten mitgelesen werden.
Wenn Sie uns über das Kontaktformular auf unserer Website oder per E-Mail Anfragen zukommen lassen, werden die von Ihnen gemachten Angaben (insbesondere Name, E-Mail-Adresse, Betreff und Ihre Nachricht) zwecks Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen bei uns gespeichert.
Die über das Kontaktformular übermittelten Nachrichten werden technisch über einen von uns betriebenen Mail-Dienst auf unserem Server verarbeitet und per E-Mail an unser Postfach info@spitalkeller.com weitergeleitet. Der Versand erfolgt über den E-Mail-Dienst der STRATO GmbH (SMTP). Zur Vermeidung von Spam und Missbrauch wird die Zahl der Übermittlungen pro Absender technisch begrenzt; hierfür wird die IP-Adresse kurzzeitig verarbeitet.
Rechtsgrundlage: Steht die Anfrage im Zusammenhang mit einem Vertrag oder vorvertraglichen Maßnahmen (z. B. Reservierung, Catering-Anfrage), ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO Rechtsgrundlage. In allen übrigen Fällen beruht die Verarbeitung auf unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung von Anfragen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO) bzw. auf Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO), soweit diese abgefragt wurde.
Speicherdauer: Wir speichern die Daten, bis Ihre Anfrage abschließend bearbeitet ist. Anschließend werden die Daten gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z. B. handels- oder steuerrechtliche Fristen von bis zu 10 Jahren) entgegenstehen. Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen.
Über das Reservierungsformular können Sie eine Tischreservierung anfragen. Hierbei verarbeiten wir die von Ihnen angegebenen Daten (insbesondere Name, Telefonnummer, optional E-Mail-Adresse, gewünschtes Datum, Uhrzeit, Personenzahl und etwaige Anmerkungen), um Ihre Reservierungsanfrage zu bearbeiten und Sie ggf. zu kontaktieren.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen auf Ihre Anfrage).
Speicherdauer: Die Daten werden nach Abwicklung der Reservierung gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.
Zur einheitlichen Darstellung von Schriftarten („Playfair Display“, „Lato“) und Symbolen („Font Awesome“) werden diese Dateien lokal von unserem eigenen Server geladen. Es erfolgt hierbei keine Übertragung Ihrer Daten an Google, Cloudflare oder andere Dritte. Eine Verbindung zu Servern Dritter wird zur Darstellung der Website nicht aufgebaut.
Auf unserer Kontaktseite bieten wir Ihnen die Möglichkeit, unseren Standort auf einer Karte anzeigen zu lassen. Die Karte wird über den Dienst OpenStreetMap bereitgestellt (OpenStreetMap Foundation, St John's Innovation Centre, Cowley Road, Cambridge, CB4 0WS, Vereinigtes Königreich).
Die Karte wird erst dann geladen, wenn Sie aktiv darauf klicken bzw. dem Laden zustimmen (sogenannte Zwei-Klick-Lösung). Bis dahin wird keine Verbindung zu den Servern von OpenStreetMap aufgebaut und es werden keine Daten übertragen. Erst nach Ihrer Zustimmung wird Ihre IP-Adresse an OpenStreetMap übermittelt, was technisch zur Auslieferung der Karte erforderlich ist.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Einwilligung durch Anklicken). Hinweise zum Datenschutz bei OpenStreetMap finden Sie unter wiki.osmfoundation.org/wiki/Privacy_Policy.
Unsere Website speichert zur Verbesserung der Nutzerfreundlichkeit technisch notwendige Informationen im lokalen Speicher (Local Storage bzw. Session Storage) Ihres Browsers. Konkret handelt es sich um Ihre gewählte Spracheinstellung sowie die Einstellung, ob der Ton von Hintergrundvideos aktiviert ist. Diese Informationen verbleiben auf Ihrem Gerät, werden nicht an uns oder Dritte übertragen und dienen nicht der Analyse Ihres Verhaltens. Cookies zu Analyse-, Tracking- oder Werbezwecken setzen wir nicht ein.
Rechtsgrundlage: § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG (unbedingt erforderlich zur Bereitstellung der ausdrücklich gewünschten Funktion) sowie Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Auf unserer Website finden Sie Verknüpfungen zu externen Diensten (z. B. ein Routenplaner-Link zu Google Maps). Diese Verbindungen werden erst hergestellt, wenn Sie aktiv auf den entsprechenden Link klicken. Für die Datenverarbeitung auf den verlinkten Seiten ist der jeweilige Anbieter verantwortlich.
Ihnen stehen bezüglich der Sie betreffenden personenbezogenen Daten folgende Rechte zu:
Zur Ausübung Ihrer Rechte genügt eine formlose Mitteilung an die unter Ziffer 1 genannten Kontaktdaten.
Soweit wir Ihre personenbezogenen Daten auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse) verarbeiten, haben Sie das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen diese Verarbeitung Widerspruch einzulegen.
Sind Sie der Ansicht, dass die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten gegen geltendes Datenschutzrecht verstößt, haben Sie das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA)
Promenade 18
91522 Ansbach
Telefon: +49 (0981) 180093-0
Web: www.lda.bayern.de
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig und hat den Stand Juni 2026. Durch die Weiterentwicklung unserer Website oder aufgrund geänderter gesetzlicher bzw. behördlicher Vorgaben kann es notwendig werden, diese Datenschutzerklärung anzupassen.
