Bier selber brauen und Genuss erleben.
Tauche ein in die Welt des Bieres.
Gemeinsam wollen wir unser eigenes Bier einbrauen. Vom Vorbereiten und Abwiegen der Zutaten über die Schritte des Einmaischens, Läuterns und Würzekochens begleiten wir Euch auf dem Weg zu Eurem ganz eigenen Bier.
Dazu verkosten wir verschiedene Biere und erfahren, welche Aromen nur mit Malz, Wasser, Hopfen und Hefe möglich sind. Zur Stärkung gibt es eine bayerische Brotzeit oder ein Abendmenü.
Außerdem werfen wir einen Blick hinter die Kulissen der Spitalbrauerei, der ältesten Brauerei Regensburgs, und erkunden die Sommerkelleranlage mit dem Tonnengewölbe des Spitalkellers.
Erlebe mit uns alles rund um das Thema Bier. Vom Bierbrauen über Verkostungen, Brauereiführungen und Abendveranstaltungen mit passenden Bierbegleitungen zum Menü und vielem mehr…
Drei Erlebnisse rund ums Bier – einzeln oder kombiniert buchbar
Bier mit allen Sinnen erfahren.
Wir begleiten Euch in einer genussvollen Reise rund um Stammwürze, Aromen und Geschmack. Von hellem Vollbier über exklusive Sondersude bis hin zu hopfigem IPA oder tiefschwarzem Porter – wir tauchen ein in die vielfältige Aromenwelt des Bieres.
Die Bierauswahl stellen wir in Absprache mit Euch gerne exklusiv und nach Euren Wünschen zusammen.
Wir begleiten Euch bei einem Dreigängemenü mit der passenden Bierbegleitung. Erfahrt an diesem Abend, wie die passende Speisenauswahl die Aromen des Bieres unterstreichen kann.
Mit bierigen Geschichten machen wir den Abend unvergesslich: Findet mit uns heraus, wie wichtig diese Gewölbe für die Bierherstellung waren und warum sogar ein bayerischer König sich der Kellergaststätten in seinem Königreich annahm.
Eine jahrhundertealte Tradition hält wieder Einzug in die Welt der Bierliebhaber. Fasziniert Eure Gäste mit Erlebnisgastronomie der besonderen Art.
Beim Stacheln wird ein heißglühendes Eisen in ein kühles Bier getaucht. Durch die Hitze karamellisiert der Zucker und der Schaum steigt auf. Dadurch verändert sich nicht nur die Temperatur, sondern es entsteht auch ein besonderes Geschmackserlebnis.
Biersommeliers in Regensburg aus Leidenschaft.
Von Regensburg nach Bayern in die Welt.
Zur Website: Bierkurs BayernOb privat mit Freunden, als Firmenevent oder zu einem besonderen Anlass – wir stellen Euer Brauseminar ganz nach Euren Wünschen zusammen. Sprecht uns an, wir freuen uns auf Euch!
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